17 februari

17 februari
Het kerkelijk jaar is ingedeeld in kleuren: rood, wit, groen en paars. We sluiten vandaag de groene periode af (groen, betekenis: hoop, groei, toekomst).
We beginnen aan de paarse periode van de Veertigdagentijd (paars, betekenis: inkeer, verootmoediging, bezinning).
Hier thuis sluiten wij vanavond de groene periode af met een groen gerecht, met avocado's. Ik zoek nu op internet naar een groen (vegetarisch) gerecht met avocado's.
Ik zag een gerecht dat ik misschien wel voor vanavond maak: vegetarische tagliatelle met avocado en groene asperges. Avocado's zijn in elk geval populair in ons land. In 2020 werd er 415 miljoen kilo avocado's geïmporteerd.
Misschien heeft u nog wel een mooi (vegetarisch) recept met avocado's.
Ik houd me aanbevolen.

Ik wens u een goed begin van de Veertigdagentijd toe.
terug